SHOKUDO Japanese Food & Design – Extra waarde toevoegen aan thuis eten!

Openingstijden

Woensdag t/m Vrijdag: 17:00 – 21:30 (Keuken sluit om 20:30)

Maandag, Dinsdag : Gesloten

Zaterdag en Zondag: 12:00 – 21:30 (Keuken sluit om 20:30)

Starting in June 2024, we will be closed on Mondays and Tuesdays and open from Wednesday to Sunday.

In de Japanse cultuur is gezamenlijk eten erg belangrijk. In Nederland kent men de Japanse keuken vooral van de sushi restaurants maar de Japanse keuken, en dan met name de gerechten die mensen thuis eten zijn nog vrij onbekend. Wij willen deze keuken introduceren door middel van een nieuw concept.

ZIE ONS MENU

Visie

Door middel van eten willen wij zoveel mogelijk mensen een stukje Japans geluk meegeven.

Missie

Met onze kennis van ingrediënten, servies, keuken en eetgerei willen wij de Japanse familiekeuken een gezicht geven. Hierbij zal grote aandacht uitgaan naar gezonde en duurzame voeding. Door middel van boeken en verschillende soorten media willen wij het plezier van eten doorgeven en bijdragen aan een mooier leven.

Waarden

De nadruk komt te liggen op duurzaamheid en zoveel mogelijk afvalarm werken. Verder zal er grote aandacht zijn voor het milieu waarbij we het gebruik van plastic zoveel mogelijk zullen beperken. In plaats daarvan zoveel mogelijk gebruiken zullen maken van herbruikbare materialen.